5 Cara Cepat Menurunkan Berat Badan
8 Hidangan Mesir Populer Yang Sebenarnya Bukan Mesir
Sebagai negara yang tidak dapat diprediksi seperti Mesir, jika ada satu hal yang kita tahu bisa katakan dengan pasti mutlak adalah orang Mesir suka makan. Bila Anda memikirkannya, tidak banyak negara yang memiliki banyak 'masakan nasional' atau merek dagang kuliner. Tapi tidak semua seperti yang terlihat - sementara ada makanan tertentu yang telah datang untuk menentukan masakan Mesir, Anda mungkin akan terkejut mendengarnya ... * jeda yang dramatis * ... semua yang Anda pikir Anda tahu tentang makanan di negara ini adalah BERBOHONG.
Nah, itu sedikit dramatis, tapi delapan hidangan Mesir penting ini bukan bahasa Mesir ..
1 - Daun anggur / Mahshy
Mari kita mulai dengan mudah yang bagus. Sudah cukup umum diketahui bahwa daun anggur datang ke Mesir dengan Kekaisaran Ottoman dan bahwa hidangan itu termasuk dalam masakan Turki, meskipun lebih sering diisi dengan daging dibandingkan dengan nasi. Dengan menggunakan campuran nasi, peterseli, tomat dan ketumbar, masakan Mesir membuatnya menjadi makanan klasik di dapur Mesir.
2 - Molokheya
Legenda mengatakan bahwa Molokheya adalah daun kuno yang diyakini beracun kembali pada masa 'Hyksos' dan Khalifah Fatimiyah. Cerita lain menunjukkan bahwa itu dianggap memiliki khasiat penyembuhan sebagai tanaman dan hanya itu bangsawan yang memakannya. Beracun atau penyembuhan, tidak masalah; Karena hidangan ini terus menjadi kecanduan bagi banyak orang.
3- Falafel (Ta'amiya)
Makanan pokok khas Mesir, ini adalah salah satu yang lebih banyak diperdebatkan dan kontroversial. Banyak yang beranggapan bahwa itu adalah negara-negara Levant yang pertama memberi kehidupan pada patty goreng sederhana itu, sementara yang lain mengatakan bahwa itu berasal dari Mesir sebagai pengganti daging selama Masa Prapaskah untuk Koptik Mesir dan baru kemudian menemukan jalan ke Lebanon, Suriah, dan lain-lain - Beberapa bahkan percaya hal itu sampai saat ini kembali ke era Pharonic.
4- Koshary
Sudah disarankan bahwa Koshary pertama kali diperkenalkan ke Mesir oleh pasukan India yang datang ke Mesir bersama tentara Inggris kembali dalam Perang Dunia I sebagai barang sarapan. Awalnya, itu dibuat dari hanya miju-miju dan beras, dicampur dengan margarin, meskipun orang Italia yang tinggal di Mesir pada waktu itu menambahkan pasta ke dalam persamaan, sebelum orang Mesir menumbuhkan campuran dengan saus tomat tradisional sekarang, da'a dan bawang goreng renyah.
5- Dawood Pasha
Meskipun telah menjadi hidangan Mesir yang populer, tidak ada alasan bahwa saus bakso dan tomat itu dinamai setelah Sultan Turki, Dawood Pasha. Cerita menunjukkan bahwa Sultan meminta sajian dari salah satu kokinya, yang tidak dapat menyempurnakannya dan akhirnya dihukum. Akhirnya, setelah banyak mengutak-atik, ia merasa puas karena Pasha dan kemudian dinamai namanya.
6- Moussaka
Meskipun kita semakin mengenalnya sebagai hidangan Yunani, ada banyak cerita yang saling bertentangan tentang asal moussaka. Menurut beberapa teori, orang Mesir pertama kali bertemu dengan hidangan tersebut pada akhir abad ke-19; Hanya sejarawan tidak setuju pada apakah hidangan itu berasal dari orang Italia atau orang Yunani.
7- Baklava
Salah satu dari sedikit makanan dalam daftar ini belum diubah atau disesuaikan dengan cara yang esensial, ini adalah hidangan lain yang dipercaya lahir dari pikiran seorang sultan Turki, yang menamainya setelah istrinya, Baklava. Sejak saat itu, kombinasi kue filo, kacang-kacangan dan sirup telah menjadi makanan penutup klasik di Mesir.
8- Konafa
Meski nyaris mustahil untuk melacak sejarah konafa, yang kita tahu adalah bahwa ia tiba di Mesir melalui kekhalifahan Umayyah Islam. Hal ini diduga telah diperkenalkan oleh pendiri rezim Umayyah, Muawiyah Ibn Abi Sufyan, sebagai hidangan lezat selama Ramadhan karena kemampuannya untuk bertindak sebagai penekan nafsu makan.
Apakah ada orang yang lapar?
